Ejiao – vermeintliches Heilmittel aus Eselshaut

Die wichtigsten Fragen und Antworten rund um die „schwarze Gelatine“ und die Arbeit der WTG zum Schutz der Esel

Viele Artgenossen auf engem Raum bedeutet für Esel Stress. © Solomon Onyango

„Ejiao“ gilt in der Traditionellen Chinesischen Medizin als „Wundermittel“ und sorgt durch die zunehmende Nachfrage global für unsägliches Leid und den grausamen Tod abertausender Esel sowie für große Nöte bei Bevölkerungsgruppen, die auf die Arbeit von Eseln angewiesen sind. Hier beantworten wir wichtige Fragen rund um Ejiao und unseren Einsatz zum Schutz der Esel in Ostafrika:

 

Was ist Ejiao?

„Ejiao“ ist der Name eines Heilmittels in der Traditionellen Chinesischen Medizin. Das Produkt besteht aus Eselshaut und wird in gummiartigen Blöcken, als Gelee oder in Pulverform verkauft. Von den Konsument*innen werden die Stücke entweder direkt verzehrt oder in traditionellen Rezepten weiterverarbeitet. Zudem findet Ejiao seit einigen Jahren Anwendung in der Produktion von Kosmetikprodukten wie Hautcremes.

Woher stammt die Tradition von Ejiao?

Die Nutzung und Herstellung von Ejiao soll bereits vor 3.000 Jahren begonnen haben. Lange Zeit war Ejiao ein Prestigeprodukt, zu dem nur die wohlhabenderen Bevölkerungsschichten Chinas Zugang hatten. So war Ejiao unter chinesischen Königs- und Adelsfamilien verbreitet, wie zum Beispiel der Han- und später der Qing-Dynastie. Ein Herrscher der Tang-Dynastie aus dem siebten Jahrhundert namens Taizong ließ sogar einen Brunnen eigens für die Ejiao-Produktion errichten, aus dem nur zur Wintersonnenwende Wasser entnommen werden durfte. Auch die Herrscherin Dowager Cixi soll im 19. Jahrhundert durch die Einnahme von Ejiao vor einer Fehlgeburt bewahrt worden sein. Über die berühmte Seidenstraße gelangten Ejiao-Produkte bereits im siebten Jahrhundert n. Chr. bis in das Römische Reich:

Ejiao war das erste chinesische Medizin- und Kosmetikprodukt, das auch auf internationalen Märkten vertrieben wurde.

Wie wird Ejiao hergestellt?

Für die Herstellung von Ejiao werden große Mengen an Eselshaut benötigt. Durch das Einkochen der Häute entsteht eine dunkle Gelatine, aus der dann die typischen Ejiao-Blöcke geformt werden. Als TCM-Produkt mit langer Geschichte ist die Herstellung von Ejiao – wenngleich technisch recht simpel – mit vielen Ritualen verbunden. So sieht die Tradition vor, dass bei der Ejiao-Herstellung Wasser verwendet werden soll, das um Mitternacht am Tag der Wintersonnenwende gewonnen wurde. Zudem würden goldene Töpfe und Spachteln aus Silber benötigt. Der gesamte Prozess erfordert neun Tage und Nächte und ist dadurch besonders ressourcen- und zeitaufwändig. Einzelne Hersteller vermarkten es zwar weiterhin als besonderes Traditionsprodukt. Bei der großen Masse an Ejiao-Produkten, die jährlich hergestellt werden, erscheint eine solch teure und aufwendige Produktion aber eher unwahrscheinlich.

Ejiao-Block
underbar dk (CC-BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons)

Welche Wirkung wird Ejiao nachgesagt?

Dem traditionellen Ejiao werden sowohl eine medizinische als auch eine kosmetische Wirksamkeit nachgesagt. Es soll zur Behandlung verschiedener körperlicher Leiden wie Schwindel und Schlaflosigkeit geeignet sein und positive Effekte auf das Blutbild und die Leber haben. Auch Krämpfe sollen durch das Eselhautprodukt gelöst werden können. In einer aktuellen Studie wird sogar die Verwendung einer Rezeptur auf Basis von Ejiao empfohlen, die Angststörungen bei Covid-19-Überlebenden lindern soll. Eine bestätigte Wirkung auf Basis der evidenzbasierten Medizin gibt es jedoch nicht.

Eine andere Art der Anwendung ist die Verarbeitung in Hautcremes, da Ejiao hauptsächlich aus Kollagen besteht. Dieses Bindegewebseiweiß wird vom Körper selbst hergestellt und ist beispielsweise in der Haut und den Knochen enthalten. Da die natürlichen Kollagenstrukturen im Laufe des Lebens durch Umwelteinflüsse schwinden und vom eigenen Körper zunehmend schwieriger aufgebaut werden können, sollen kollagenhaltige Ergänzungsmittel und Kosmetikprodukte den Alterungsprozess des Bindegewebes und damit auch der Haut vermeintlich abmildern. Darum werden Ejiao-haltigen Produkten auch besondere Anti-Aging-Effekte nachgesagt, wobei die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) solche gesundheitsbezogenen Angaben über Kollagen mangels Beweisen nicht zulässt. Außerdem ist wichtig zu betonen, dass es Alternativen zur direkten Einnahme von Kollagen, welches nur auf tierischer Basis hergestellt werden kann, gibt. So kann der Körper auch zur eigenen Bildung von Kollagen angeregt werden. Dafür stehen verschiedene pflanzlicher Nahrungsmittel als Bausteine für die Kollagenbildung zur Verfügung.

Wie groß ist die Nachfrage nach Ejiao-Produkten?

Neben der hohen Nachfrage nach Ejiao in China hat sich längst auch ein internationaler Markt – unter anderem in den USA, Kanada und Europa – entwickelt. In Indonesien erzielte das Produkt allein 2019 bereits einen Umsatz von etwa 1,5 Millionen Euro. Der größte Ejiao-Hersteller, „Dong'e Ejiao Co.“, befindet sich in der Shandong-Provinz in China und produziert etwa 90 Prozent der Ejiao-Produkte des ganzen Landes. Als kulturelles Erbe Chinas sollten seitdem die Ejiao-Produkte, -Rezepte und Anwendungslehren wieder gestärkt werden. Die wachsende Nachfrage nach Ejiao steht somit gesellschaftlich im Kontext der wachsenden Rückbesinnung auf Traditionen, die sich in China mit dem wirtschaftlichen Aufstieg der vergangenen Jahrzehnte zunehmend zeigt. Letztere Entwicklung hat zudem dazu geführt, dass die Ausgaben für Gesundheitsprodukte in China in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen sind, was auch den Aufschwung von Ejiao gefördert hat.

Die Nachfrage nach Ejiao in China hatte sich aber bereits seit 1990 mehr als verzehnfacht – seit 2015 war das Angebot an Eselshaut im Land dann bereits zu gering, um die Menge der Produktion an diesen enormen Markt anzupassen. Somit begann das Unternehmen mit der Expansion der Ejiao-Vermarktung im Ausland, auch neue Eselshaut-Quellen zu suchen – und wurde vor allem in Schwellen- und Entwicklungsländern fündig, wo besonders große Eselpopulationen ansässig sind und das Gewicht Chinas als wichtiger Investor und Handelspartner groß ist. Es wird erwartet, dass der internationale Markt für Ejiao in den nächsten Jahren durch die Globalisierung noch stärker florieren wird. Obwohl Dong'e Ejiao Co. als größter Produzent in China bereits Eselshaut aus zehn Ländern bezieht, sollen künftig noch mehr Handelspartner in anderen Ländern, vor allem in Zentralasien und Südamerika, erschlossen werden.

Kann ich Ejiao auch in Deutschland kaufen?

Auch in Deutschland gibt es Abnehmer*innen für das vermeintliche Heilmittel und so können Ejiao-Produkte hierzulande auf verschiedenen Wegen, vor allem aber über den Online-Versand, recht einfach erstanden werden. In Onlineportalen liefert die Suche nach Ejiao zahlreiche Ergebnisse, wobei einige Händler ihre Ejiao-Produkte nach Deutschland liefern und andere sogar eine Geschäftsstelle im Land haben. Die Ejiao-Produkte werden für den Verkauf in Deutschland sowohl als Rohblöcke als auch in Form von Pulver oder fertigen Kosmetikprodukten wie Cremes angeboten. Einzelne Apotheken bieten außerdem an, bestimmte TCM-Rezepte, die u.a. auch Ejiao enthalten, auf Wunsch der Käufer*innen zusammenzustellen.

Welche Folgen hat die wachsende Nachfrage nach Ejiao für…

  • die Esel weltweit?

Die hohe Nachfrage nach Ejiao bleibt nicht ohne dramatische Folgen für die globale Eselpopulation. Aus zahlreichen Ländern – nicht nur aus verschiedenen afrikanischen Staaten, sondern zum Beispiel auch aus Südamerika – gibt es inzwischen Berichte, dass die massenweise Schlachtung von Eseln für Ejiao mit enormem Tierleid einhergeht. Dies beinhaltet u.a. brutale Esel-Diebstähle und -Tötungen, qualvolle Transportwege sowie nicht tiergerecht durchgeführte Schlachtungen. Zugleich lässt sich beobachten, dass die Zahl der Esel durch die hohe Nachfrage nach ihren Häuten vielerorts sinkt. In China, wo die Nachfrage nach dem vermeintlichen Wunderheilmittel nach wie vor am größten ist, ging die Eselpopulation von schätzungsweise 11 Millionen 1992 auf weniger als drei Millionen im Jahr 2019 zurück. Die Ejiao-Produktion bedarf jährlich einer Menge von bis zu fünf Millionen Eseln, so schätzte zuletzt die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) im Jahr 2006.

  • die Esel in Ostafrika?

27 Prozent der globalen Eselpopulation leben laut Schätzungen der FAO in Afrika, weshalb China hier zahlreiche Handelspartner erschlossen hat.

Einige Länder reagierten prompt und gingen gegen den Handel vor: Simbabwe, Burkina Faso, Mali und Ghana verhängten beispielsweise Lizenzstopps für den Bau oder Betrieb von Eselschlachthäusern. Der Südsudan, Uganda, Senegal, Botswana, Sudan und Niger verboten den Export nach China oder ließen die Schlachtung von Eseln für den Export von Eselshäuten nach China unterbinden.

Auf dem afrikanischen Kontinent ist vor allem Ostafrika ein Zentrum des Eselhauthandels. Während einige Länder – neben Uganda auch Äthiopien als Land mit der weltweit größten Eselpopulation –  den Handel mit Eselhäuten bzw. die Schlachtung von Eseln per Gesetz untersagen, gehen Tansania und Kenia bislang kaum dagegen vor. Allein aus Kenia stammten 2019 etwa 10 Prozent der Eselhautimporte nach China. Tansania weist zwei aktive Esel-Schlachthäuser auf: in Dodoma und Shinyanga. Im Jahr 2017 wurde der Export von Eselprodukten aus Tansania zwar kurzzeitig verboten, im darauffolgenden Jahr jedoch wieder erlaubt. Wegen der hohen Nachfrage und der daraus resultierenden Gewinnmöglichkeiten werden zahlreiche Esel, die sich in Privatbesitz befinden, gestohlen und in die Schlachthäuser gebracht. Dieser zunehmend auch illegale Handel hat massive Tierschutzprobleme zur Folge: Nicht selten werden die Esel in den Dörfern an Ort und Stelle gehäutet. Und auch in den Schlachthäusern selbst und auf dem Transport dorthin erleiden die Esel ein katastrophales Schicksal: Sie werden auf engstem Raum ohne Zugang zu Futter oder Wasser eingepfercht und ohne ausreichende Betäubung getötet.

In Kenia existieren vier Esel-Schlachthäuser, die das Land zum Zentrum der Eselhautexporte aus Ost-Afrika nach China macht. Ohne Rücksicht auf geltende Tierschutzgesetze wurden hier bis Anfang 2020 bis zu 1.000 Esel pro Tag geschlachtet – viele von ihnen vermutlich illegal beschafft. Bei unserer Dokumentation in den Schlachthäusern 2019 waren auch dort die Tiere unterernährt, mussten oft stundenlang in brennender Hitze ausharren und erlitten durch den nicht tiergerechten Umgang schwere Verletzungen. Auch die Betäubung vor der Schlachtung erfolgte meist nur durch stumpfe Metallstöcke oder Elektroschocker. Durch den Fokus auf die Hautgewinnung werden die übrigen Schlachtprodukte nur als „Abfall“ betrachtet und entweder gar nicht oder nicht ordnungsgemäß entsorgt. Abgesehen von der Ressourcenverschwendung bringt dies auch diverse Hygiene- und Umweltprobleme in den Schlachthäusern und deren Umgebung mit sich.

Aufgrund einer Entscheidung des kenianischen Staatssekretärs im Landwirtschaftsministerium sowie des Höchsten Gerichts ist die Zukunft des weiteren Esel-Schlachthausbetriebs in Kenia jedoch unklar und von weiteren gerichtlichen Entscheidungen abhängig, die 2021 folgen werden. Zahlreiche Esel in den beiden ostafrikanischen Ländern leben und verenden für den Handel mit Ejiao qualvoll – eine absolut inakzeptable Situation.

 

  • die Menschen in Ostafrika?

Viele Regionen Ostafrikas sind durch ein besonders trockenes Klima geprägt. Sie liegen in der so genannten semiariden Klimazone. Als ausdauernde und genügsame Tiere, die mit Hitze zurechtkommen und an nährstoffarme Nahrung gewohnt sind, sind Esel hier traditionell weit verbreitet und für die Menschen im Alltag unverzichtbar. Unter den Folgen des Eselhauthandels leiden daher nicht nur die Esel selbst, sondern auch die Menschen in Ostafrika. In vielen Dörfern sind Esel, besonders für die ärmsten Familien, unersetzlich. Die Esel fungieren hier als treue Begleiter, die das bloße Überleben sichern: Sie bringen Wasser von den oft weit entfernten Wasserstellen ins Dorf, die Ernte von den Feldern auf die Märkte sowie die Kinder in die Schule oder kranke Menschen ins Krankenhaus. Wird so ein lebenswichtiger Helfer wegen seiner Haut gestohlen, so bedeutet dies für die Besitzerin oder den Besitzer einen schmerzlichen Verlust und das Bangen um die eigene Existenz. Viele Familien können sich in so einer Situation kein neues Tier leisten, denn aufgrund der steigenden Nachfrage nach Ejiao ist auch der Preis der Esel in den letzten Jahren rapide angestiegen. In Kenia beispielsweise betrug der Kaufpreis 2016 noch 7.000 bis 9.000 Kenia-Schilling, nun aber bereits bis zu 18.000 Kenia-Schilling – für viele Familien eine nicht mehr leistbare Summe.

Ist Eselshaut nicht Schlachtabfall?

In manchen Ländern gelten Esel als Nahrungsmittel und werden daher auch für ihr Fleisch geschlachtet. Die Eselshaut ist in diesem Fall ein Nebenprodukt aus der Schlachtung. Da der Verkauf von Eselshaut für die Ejiao-Produktion jedoch besonders gewinnbringend ist, hat sich daraus ein ganz eigenständiger Industriezweig entwickelt – so beispielsweise auch in Ostafrika. Allein in Kenia wird Eselsfleisch nur von einer einzigen, sehr kleinen Volksgruppe bzw. den chinesischen Arbeitern im Land konsumiert. Davon abgesehen gibt es im Land keinen Markt für das Fleisch der Tiere, weshalb sich dieser stattdessen auf den An- und Verkauf von Eselshaut spezialisiert – und den Export als hauptsächlichen Zweck.

Kann Eselzucht die Nachfrage decken?

Nein, der Versuch, Esel speziell für die Verwertung ihrer Häute zu züchten, ist langfristig zum Scheitern verurteilt, denn Esel tragen zwischen 12 und 13 Monaten und gebären meist nur ein einziges Fohlen. Somit müssten riesige Herden gehalten werden, was für die Esel großen Stress bedeutet sowie enorme Mengen an Wasser und Futter benötigte, um den Bedarf an Eselshäuten für die Ejiao-Produktion mithilfe einer Zucht zu decken. Dies ist vor allem in von Extremwetter geplagten Regionen wie Ostafrika unmöglich.

Wie hilft die Welttierschutzgesellschaft beim Schutz der Esel weltweit?

Um die Situation der Esel nachhaltig zu verbessern, gilt es zunächst, die Missstände in den einzelnen Ländern und Schlachthäusern aufzudecken und Entscheidungsträger*innen ausdrücklich darauf aufmerksam zu machen. Gemeinsam mit unseren Partnern vor Ort schaffen wir durch Erhebungen Faktenwissen über die Situation der Esel in den Schlachthäusern und die Auswirkungen auf die Bevölkerung. Diese Informationen wurden beispielsweise in der Vergangenheit in Kenia der Regierung zur Verfügung gestellt, damit diese den unzumutbaren Umgang mit den Eseln eindämmen, die geltenden Tierschutzgesetze tatsächlich umsetzen und die lokale Bevölkerung vor dem Diebstahl ihrer treuen Esel bewahren.

Zudem unterstützen wir in Tansania Esel-Besitzer*innen konkret, ihre Esel in schützenden Gehegen unterzubringen, damit diese vor Dieben sicher sind, sowie durch Bildungsarbeit und die tiermedizinische Versorgung der Esel. In zahlreichen Dörfern, in denen wir in der Vergangenheit aktiv waren und sind, wurde kein Esel mehr gestohlen.

Doch trotz dieser Erfolge gilt es in Ostafrika weiterhin, den Schutz der Esel sicherzustellen und die Schlachtung der Esel für ihre Häute zu stoppen. Lesen Sie weitere Details auch hier https://welttierschutz.org/esel.

Mit ihrer Unterstützung, liebe Tierfreundinnen und Tierfreunde, können wir weiterhin alles in unserer Macht stehende tun, um den Eseln zu helfen! 

Quellen

China Daily (2018): „Experts cast doubts on product's beneficial effects”.  https://www.chinadaily.com.cn/a/201803/28/WS5abaeaf8a3105cdcf6514ba9.html.

China Daily (2015): „Inheritor of ejiao secrets spreads TCM around the world”. http://www.chinadaily.com.cn/cndy/2015-12/28/content_22836093.htm.

China Park: E Jiao – 阿胶 – Asini colla corii. http://www.china-park.de/arzneien/asini-colla-corii/.

Dong'e Ejiao Co.: http://en.dongeejiao.com/.

Dongliang Wang et al. (2012): „Effect of Colla corii asini (E'jiao) on D-galactose induced aging mice“. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23207764/.

Donkey Rescue World (2016): Auszug aus „China Daily”. https://www.facebook.com/donkeyrescueworld/posts/-qin-yufeng-ceo-of-donge-ejiao-co-ltd-mr-qin-is-also-a-member-of-the-peoples-con/506207749574715/.

Ejiao-Ergebnisse auf Amazon.de: https://www.amazon.com/s?k=E+Jiao&__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&ref=nb_sb_noss.

Ejiao-Angebot auf Sinophyto.de: http://www.sinophyto.de/produktliste.html.

Ejiao-Pulver auf German.alibaba.com: https://german.alibaba.com/g/donkey-gelatin.html.

Ejiao-Creme auf Yessstyle.com: https://www.yesstyle.com/de/elizavecca-donkey-creamy-cleansing-melting-cream-100g-100g/info.html/pid.1050282162.

Ejiao-Angebot in Apotheke: http://www.tcm-rezept.de.

Ke Ma, Shiyao Feng, Xin Wang et al. (2020): „From the perspective of Traditional Chinese Medicine: Treatment of mental disorders in COVID-19 survivors”. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332220310039.

Portia Barnblatt, Cara O. Frank, Qinghua Peng (2014): „TCM Case Studies: Eye, Ear, Nose and Throat Disorders“. https://books.google.de/books?id=cN2iDQAAQBAJ&pg=PA176&lpg=PA176&dq=%C4%93+ji%C4%81o&source=bl&ots=lAjiL2JhBs&sig=ACfU3U2ptn974jB1xW8818x342EOdsrz0Q&hl=en&sa=X&ved=2ahUKEwjsuZD36KrjAhUQJ1AKHQDQBhcQ6AEwBXoECAcQAQ#v=onepage&q=%C4%93%20ji%C4%81o&f=false.

Ratgeber Hautgesundheit: Kollagen – das Stützprotein der Haut. https://www.ratgeber-hautgesundheit.de/pflege/anti-aging/kollagen/#:~:text=Kollagen%20in%20Cremes%20und%20Co.&text=Dennoch%20hat%20die%20Anwendung%20von,dann%20glatter%20und%20weicher%20an.

Richard Bennett, Simone Pfuderer (2019): Demand for donkey hides and implications for global donkey populations. 93rd Annual Conference, April 15-17, 2019, Warwick University, Coventry, UK 289683, Agricultural Economics Society - AES.

The Donkey Sanctuary: Under the Skin: What is ejiao?. https://www.thedonkeysanctuary.org.uk/what-we-do/issues/donkey-meat-skin-and-milk/what-is-ejiao.

The Donkey Sanctuary (2019): „Under the Skin - Full report”. https://www.thedonkeysanctuary.org.uk/what-we-do/issues/donkey-meat-skin-and-milk/full-report.

Verbraucherzentrale: Kollagendrinks für die Schönheit – Beauty aus der Büchse?. https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/kollagendrinks-fuer-die-schoenheit-beauty-aus-der-buechse-47417.

Wikipedia: Emperor Taizong of Tang. https://en.wikipedia.org/wiki/Emperor_Taizong_of_Tang.

Wikipedia: Empress Cixi. https://en.wikipedia.org/wiki/Empress_Dowager_Cixi.

 

 

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